《南方日報》聚焦佛山創(chuàng)新力量，對中國科學(xué)院南海海洋研究所與佛山市安安美容保健品有限公司聯(lián)合研發(fā)的海洋生物小分子肽在高端護膚品應(yīng)用的專利技術(shù)進行專題報道。該項科研專利成果得到了佛山市安安美容保健品有限公司“院士工作站”中國工程院院士專家研發(fā)團隊的鼎力支持，并先后榮獲“中國專利優(yōu)秀獎”、“廣東專利金獎”。 現(xiàn)將《南方日報》報導(dǎo)全文轉(zhuǎn)載如下，以饗讀者。

佛山創(chuàng)新力量②| 這家佛山企業(yè)攻關(guān)十年，尋覓海洋深處的“生物金礦” 

    開篇語

當前，佛山正在以建設(shè)國家創(chuàng)新型城市為抓手，加快推進全方位、全體系、全領(lǐng)域創(chuàng)新；由佛山市科學(xué)技術(shù)協(xié)會組織開展的“2019年佛山市深入推進創(chuàng)新驅(qū)動助力工程”正是其中一項重要探索。目前，首批已有22個項目獲得該工程立項資助。在這些項目背后，眾多科技團隊、科創(chuàng)企業(yè)、研發(fā)帶頭人正在不同領(lǐng)域發(fā)力，依靠科技創(chuàng)新塑造佛山制造業(yè)核心競爭力。

6月25日起，南方日報將推出“聚焦佛山創(chuàng)新競爭力”系列報道，關(guān)注包括“2019年佛山市深入推進創(chuàng)新驅(qū)動助力工程”資助項目在內(nèi)的全市各類科技項目。 敬請垂注。

今天推出系列報道之二：

“在引入院士工作站后，我們在添加海洋生物活性肽的技術(shù)難點上得到了真正突破，市場潛力巨大?！痹诜鹕绞邪舶裁廊荼＝∑饭荆ㄏ路Q“安安”）實驗室，安安管理中心副總經(jīng)理關(guān)永紅說。

海洋生物蘊藏著巨大的經(jīng)濟價值，堪稱藏在深海里的“金礦”。2009年，面對市場的激烈競爭，佛山市安安美容保健品公司開始將更多的精力投入科技研發(fā)，參與共建“中國海洋生物化妝品產(chǎn)學(xué)研基地和產(chǎn)業(yè)化示范基地”，聚焦海洋生物產(chǎn)業(yè)應(yīng)用。

歷經(jīng)十年，安安參與研發(fā)的以生物活性肽（又稱“生物小肽”）為原料的“源海”系列產(chǎn)品已攻克技術(shù)難點，成為國內(nèi)海洋護膚領(lǐng)域一大突破，同時也拓展了海洋生物活性肽的應(yīng)用場景。 

引入科研人才

突破海洋生物護膚品技術(shù)難題

生物活性肽，這種介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間的物質(zhì)，因具有細胞增殖、保濕等美容功效，且能快速直接地被人體吸收而備受國際化妝品界的歡迎。

有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在美國已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有超過25種肽被應(yīng)用在一系列皮膚護理產(chǎn)品中。據(jù)介紹，一般蛋白質(zhì)是由一條或多條肽鏈以特殊方式結(jié)合而成的生物大分子，相對分子質(zhì)量在6000個以上，而生物活性肽是2到15個氨基酸分子的排列，更容易被皮膚吸收，且不會引起毛孔堵塞。

而海洋生物活性肽的提取與應(yīng)用均具有很大的技術(shù)難度。通過對海洋蛋白物質(zhì)進行酶解，從而獲得海洋生物活性肽，這是第一步。“從生物蛋白到生物活性小肽，需要進行定向酶解、脫臭、除腥等一系列復(fù)雜的處理程序?！狈鹕娇茖W(xué)技術(shù)學(xué)院副教授許鋒說。

佛山市安安美容保健品有限公司實驗室內(nèi)正在進行一系列產(chǎn)品研發(fā)     湯曉微  攝

如何讓海洋生物活性肽在加入護膚品后仍然保持其成分的穩(wěn)定性，則是安安技術(shù)研發(fā)團隊一直關(guān)注的重點和難點。“我們需要分析每個原料的特性以及防腐體系。既要保證配方穩(wěn)定，還需要實現(xiàn)增效功能?！痹S鋒介紹。而一旦加入生物活性肽，其原本的成分穩(wěn)定性就會受到破壞。

據(jù)介紹，在中國科學(xué)院南海海洋研究所教授孫恢禮、工程院院士張偲等科研人才的帶領(lǐng)下，安安研發(fā)團隊在生物活性肽的研發(fā)終于有了實質(zhì)性的進展。2014年，安安推出了第一款以生物活性肽為原料的高端護膚產(chǎn)品，填補了國內(nèi)海洋生物護膚品品牌空白。

2017年，中國科學(xué)院南海海洋研究所、佛山市安安美容保健品有限公司聯(lián)合研發(fā)的“一種含有海洋貝類活性肽的化妝品及其制備方法和應(yīng)用”（專利號：ZL201110079404.0）項目先后獲得“廣東專利金”獎及國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的“中國專利優(yōu)秀獎”。

經(jīng)過十年的潛心研發(fā)，安安參與研發(fā)的“源?！毕盗械谌a(chǎn)品已突破了技術(shù)瓶頸，成功將具有抗皺、美白功效的生物活性肽加入護膚品中，并且該產(chǎn)品在經(jīng)過各類破化性試驗后仍然能保持其成分的穩(wěn)定性。目前，該產(chǎn)品還在試驗階段，預(yù)計于今年8月進行投產(chǎn)。

公司在海洋生物護膚領(lǐng)域居以國內(nèi)的領(lǐng)先位置，產(chǎn)學(xué)研合作發(fā)揮了很大的作用     湯曉微  攝

籌建創(chuàng)新平臺

拓展產(chǎn)品研發(fā)新空間

安安成為國內(nèi)海洋生物護膚領(lǐng)軍品牌，產(chǎn)學(xué)研合作發(fā)揮了很大的作用。2009年，安安建立了“中國海洋生物化妝品產(chǎn)學(xué)研基地和產(chǎn)業(yè)化示范基地”，與中國科學(xué)院南海海洋研究所等展開合作，推動科研成果的轉(zhuǎn)化。同年，安安依照制藥標準建設(shè)的化妝品生產(chǎn)車間投入使用。

2015年，安安籌建的1500平方米的技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)中心投入使用。該中心在引入國外先進皮膚測試儀等化妝品功效測試儀的同時，也引入了一批技術(shù)人才。

該中心成為集功能原材料制備、產(chǎn)品精細化分析、產(chǎn)品功能效果評估等為一體的綜合性研發(fā)基地，為安安技術(shù)研發(fā)提供了一個重要的技術(shù)研發(fā)的功能平臺。

從此，安安建立起一個從研發(fā)、生產(chǎn)到供應(yīng)一體化發(fā)展模式。

目前，安安已申報海洋生物化妝品發(fā)明專利11件（授權(quán)7件），開發(fā)“源?！钡认盗凶o膚品16個，取得了良好的經(jīng)濟效益。

2017年，《國家發(fā)展改革委工業(yè)和信息化部關(guān)于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》指出，在"十三五"期間要大力支持發(fā)展功能性蛋白和生物活性肽等健康食品。這對于肽行業(yè)來說釋放了一個非常積極的信號。

接下來，安安計劃將生物活性肽融入到更多的產(chǎn)品中，延伸生物活性肽的產(chǎn)業(yè)鏈。這將進一步拓展生物活性肽的應(yīng)用領(lǐng)域，為佛山生物活性肽產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新的想象空間。

【來源】南方日報

【撰文】湯曉微 吳欣寧